标题：夜网论坛杭州品茶知识问答
导语：茶，作为我国传统的饮品，自古以来就备受喜爱。在杭州，茶文化更是源远流长。近日，夜网论坛上开展了一场关于杭州品茶知识的问答活动，吸引了众多茶友的积极参与。本文将为大家梳理此次问答活动中的精彩内容。
一、杭州茶叶品种
1. 绿茶：杭州作为我国著名的绿茶产地，拥有西湖龙井、安吉白茶、开化龙顶等优质绿茶。其中，西湖龙井以其独特的“四绝”（色翠、香郁、味鲜、形美）而闻名于世。
2. 红茶：杭州红茶以桐乡红茶、余杭红茶等为代表，具有滋味醇厚、香气馥郁的特点。
3. 青茶（乌龙茶）：杭州青茶品种较少，但品质上乘，如杭州乌龙、西湖翠峰等。
4. 黄茶、白茶、黑茶：杭州也有少量黄茶、白茶、黑茶品种，但产量较小。
二、杭州茶艺知识
1. 茶艺六要素：茶、水、器、境、人、艺。茶艺就是讲究这六大要素的完美结合。
2. 泡茶方法：以西湖龙井为例，泡茶步骤如下：
（1）选茶：选用新鲜、干燥、无杂质的西湖龙井茶叶。
（2）备具：茶匙、茶罐、茶壶、茶缸、茶碗、茶巾、玻璃杯等。
（3）泡茶：先向客人行礼，然后将茶具整齐摆放在茶盘周围，再将茶碗放在茶盘中间。从茶匙中取出茶勺放在茶碗右侧，打开茶罐，用茶勺将茶叶拨入茶碗中，放回原位。
（4）展示茶叶：双手端起茶碗，给客人展示茶叶，放回。
（5）泡茶：双手轻轻将玻璃杯端入盘中，反扣在小杯托上，立起，倒入三分之一的开水，顺时针缓慢而轻柔地转一圈，让杯子充分预热后，将水倒入茶缸。再拨入放在一旁碗中的茶叶，加入少许开水，逆时针快速。
3. 品茶技巧：品茶时，要用心去感受茶叶的香气、滋味、汤色、叶底等，体会茶艺的韵味。
三、杭州茶叶选购与储存
1. 选购茶叶：选购茶叶时，要关注茶叶的产地、品种、等级、外观、香气、滋味等。
2. 储存茶叶：茶叶应存放在干燥、通风、避光、无异味的环境中，避免受潮、受潮、受虫害。
四、茶与健康
1. 绿茶：绿茶具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血压、降血脂、助消化等保健作用。
2. 红茶：红茶具有提神醒脑、消食去腻、降脂减肥、抗辐射等保健作用。
3. 青茶（乌龙茶）：乌龙茶具有消脂减肥、降血压、降血脂、抗衰老、抗氧化等保健作用。
总结：通过此次夜网论坛杭州品茶知识问答，茶友们对杭州茶叶及茶艺有了更深入的了解。在今后的生活中，希望大家能够传承和发扬茶文化，品味茶的美妙，享受健康的生活。